カレーと台風

台風来てますね。
都内は安全なんだか危険なんだかよくわからないけど、今のところ落ち着いてる。
西の方は大丈夫かなぁ。

先日作ったスパイス、というかカレー粉でカレーを作った。
ついてたレシピを参考に。

うまい…

うますぎる…

だが、ちと辛いな…

自分で言うのもなんだが、うまい。

やっぱ一から作るとそれだけで美味しく感じるのかしら。

辛さを調節したら多分売れるな笑

さて、数日カレー祭り…

おしまい

頭痛とスパイス

頭が痛い。

先週、救急車に揺られること往復3時間。
乗っている最中から気持ち悪かったが、なんとか耐えた。
当日は久々のひどい車酔いで頭痛と吐き気でダウン。
翌朝、落ち着いたかと思ったがまだ気持ち悪い。
3時間もゆられつづけたらそんなものか…と思っていたが、
そこから頭痛がなかなか引かず。
1週間弱でようやく治ってきたように感じたが、先日電車に乗ったら再度頭痛が…
これはなにか発症したのだろうか…
頭痛持ちの人の気持ちがわかる今日この頃。


奇跡のシェフこと神尾哲男の料理本を最近購入した。
やっぱ自分の身体は食べたもので作られるわけだし、
食べるものもなるべくなら余計な添加物などが入っていない、
自家製のものがいいなあ。
ということで、先日出かけた先で買った自家製カレーキット。

これに合わせてスパイスミルも購入。左下のがそう。
この袋づめのスパイスたちをミルサーの中に次々と投入（入れすぎると回らなくなるので注意）。

こんな感じ。これをガガガガガっとすると

こうなる。5分ほどから炒りする。

台所だけインドになった。

これを瓶詰めして…

できあがり！

まずまずの仕上がり。ここから冷蔵庫で2ー4週間寝かすとさらにおいしいカレー粉になるらしい。そこまでまてるかしら。

カレー食べて頭痛も治らないかなあ。

おしまい。

錦織、おしかった。あと少しが届かない。

大阪、おめでとう。

高円寺 阿波踊り 夏

暑い、まだまだ夏は終わらず、嬉しい限り。
でも雨はもう少し大人しくていいかな。

先日高円寺の阿波踊り祭りに行ってきた。
熱い。
一心不乱に踊る姿、かっこいいなぁ。マインドフルだ。
老若男女、外国の人も含め、いい汗、いい笑顔。
祭りっていいなぁ…
踊る側にいきたいなぁ…
祭りも見てるだけより参加だなぁ…

本家の阿波踊りはいろいろありそうだけど、高円寺の阿波踊りはどこ吹く風、素晴らしい盛り上がりだった。

2018夏、まだまだあつい！

写真は近くの公園の祭のあと

このしみじみした感じがたまらない

おしまい